Fettfri skolmat

I dagens Vasabladet fanns en artikel om skolmaten i Kaskö. Artikeln
berättar att fettfri mjölk har ersatt lättmjölken och att margarin har
ersatt Oivariini. Nu har föräldrarna reagerat på detta och krävt att få
riktigt smör och lättmjölk till måltiderna i skolor och daghem.

Att föräldrarna reagerar är glädjande att läsa. Det visar att
föräldrarna bryr sig och har en uppfattning om kosten. Jag tror ju att
föräldrarna har helt rätt i sina krav.

Tyvärr verkar inte skolmyndigheterna bry sig om föräldrarnas åsikter.
Nu skall barnen höras. Har man hört värre! Är daghemsbarnen faktiskt
insatta i kostfrågor?

Annonser

Snöfabriken uppstartad

Idag tillät vädret äntligen att snökanonen på Öjberget kunde startas.
Med en luftfuktighet på ca 95% eller mer krävs åtskilliga minusgrader
för att det skall bli någon snö. Nu får den gå nonstop så länge kölden
håller i sig. En talkolista är uppgjord. Två personer skall sköta
kanonen i sextimmarspass dygnet runt.

Min tur kommer på lördag. Få se om  kölden håller i sig. Blir det varmare än -3 °C packar vi antagligen ihop.

Mac Mini som mediacenter

I ett tidigare inlägg presenterade jag min nya fjärrkontroll. Här följer en kort presentation av de övriga prylarna.

Som spindeln i nätet har jag en Mini Mac (som jag fått låna av min
fru). Ni ser den uppe till vänster på bilden. Liten och nätt, eller
hur? På hårddisken finns bl.a. musiken, fotobiblioteken och bandade TV
program. Datorn fungerar ju också som DVD spelare. Till datorn hör ännu
ett tangentbord och mus, trådlöst anslutna och vanligtvis liggande i
soffan.

Digiboxen uppe till höger är en EyeTV 610. Den har en suverän
programvara som är direktanpassad för Macen. En enda kabel mellan
datorn och digibox sköter strömförsörjning och alla signaler.

Som skärm fungerar i mitt fall en 32 tums LCD. Kopplad med en DVI-HDMI kabel.

Inget dumt koncept alls om man frågar mig.

Säsongspremiär på skidor

Öppnade skidsäsongen i kväll i Vörå. Mitt fjolårsklister var ingen
höjdare i det glatta spåret. GPS:en visade dock 20 km när orken tog
slut.

Spåret är ju inte överlångt, men i perfekt skick i kväll. Ett tack till skidfolket i Vörå för ett gott jobb!

En mus i tv-soffan

För ett tag sen hade jag nöjet att bära ut en trave med fjärrkontroller
från vår TV-hörna. Tillsammans med fjärrkontrollerna åkte också delar
av den teknik som de tillhörde.

Fjärrkontrollerna ersattes av en ny som innehåller en enda knapp. Med
den kan jag styra CD-spelaren, DVD-spelaren, digiboxen och datorn.
Mycket smidigt och elegant.

Fjärrkontrollen är givetvis Apples Mighty Mouse.

Bulgur, -ett hälsosamt alternativ

Bulgur är ett bra och välkommet alternativ till ris, potatis och pasta. Åtminstone hemma hos oss eftersom vi fortsättningsvis äter kolhydrater.

Bulgur härstammar från mellanöstern, är gjort av durumvete och liknar couscous. Till bulgur använder man vetekornets alla beståndsdelar och bulgur innehåller därför mer protein, mineralämnen, vitaminer och fibrer än couscous.

Bulgur har GI-index på 46. 100 gram okokt bulgur innehåller ca:
• Energi 1500kJ/360 kcal
• Kostfibrer 8 g
• Proteiner 12 g
• Kolhydrater 74 g
• Fett 1,5 g

Bulgur går snabbt att tillreda och passar i många sammanhang.

Wikipedia upplyser om att bulgur kan vara ett av de äldsta preparerade livsmedlen i världen. I bibeln finns referenser till bulgur under namnet arisah som indikerar att man i Babylonien åt förkokt vete redan för 4000 år sedan. Ytterligare stöd finns för att man i Egypten och Israel använde bulgur redan ca 1000 f.Kr.

Bulgur kan väl därmed anses vara ett vältestat livsmedel. Det passar åtminstone mig bra.

Kanon

Nu
ser det riktigt bra ut med den nya snökanonen till Öjbergets skidspår.
Den är på väg, kan man kanske säga fast den ännu står i Yllis garage.

I kväll var det talko och containern blev färdig isolerad. Pumpen som
skall försörja snökanonen med vatten skall få stå i varmt utrymme för
att inte frysa.

Närmast återstår vattenledningsjobbet. Efter det hoppas vi på minusgrader.

Soundchaser

Måste komma med ett sista nostalgiskt inlägg från vår teneriffaresa. Det blir att fortsätta på temat musikunderhållning.

Det finns en restaurang på Playa de Torviscas som heter In&Out. Ett
band som heter Soundchaser uppträder där varje kväll. Hela året
faktiskt. Bandet spelar rockcovers och har en repertoar som normalt
inte passar min musiksmak. Men bandet lyckades skapa en synnerligen god
stämning bland publiken.

Jag förstår mig inte så mycket på musik, men jag fick för mig att dessa
undomar kunde spela. Speciellt Marcos hantering av gitarren imponerade
stort på mig. Duktig sångare dessutom. Nu efteråt sökte jag på You Tube
(för första gången någonsin) och hittade flera videon med bandet. Den
ena amatörvideon sämre än den andra.

Det var genast i början av semestern som vi upptäckte stället. Det låg
endast 100 m från vårt hotell, så i fortsättning tog vi en runda ditåt
varje kväll. Det var antagligen solen och värmen som gjorde att min
rockallergi lindrades lite.

Här kommer några länkar till You Tube. Den första videon är över 6
minuter lång och innehåller lite prat i början. Men Marcos kunde ta
publiken. Här finns Sounchaser forever.

Ifall ni inte orkade med föregående video så kolla följande som är kortare. Här briljerar Marcos med gitarren.

Har jag fel eller kan Marcos spela gitarr?