Vi äter rätt mycket fisk hos oss. Ofta blir det lax. Den är relativt billig, hälsosam och god.
Jag såg ett TV program från SVT förra veckan om laxfiske och laxodlingar. Norge är en enorm producent av odlad lax. Ca. 11 miljoner laxportioner går på export varje dag!
TV programmet tog fram en tråkig sida. Laxarna matas med pellets som görs av fiskmjöl från andra fiskar. Och det handlar inte om skräpfisk utan många gånger om bra matfisk. Fisk som kanske fångas i Sydamerika, transporteras till någon pelletsfabrik på andra sidan jordklotet för att sedan transporteras till Norge. Och det allra sorgligaste i sammanhanget är att till 1 kg lax går det åt ca 2,5 kg matfisk. Tala om dålig verkningsgrad.
Inte speciellt uppmuntrande när fisken inte räcker till för alla och haven håller på att bli utfiskade. Ett nytt exempel på hur ekonomiska intressen kör över de moraliska och ekologiska.