Bäst före-datum

Nyheten om fusket med datummärkningen av kött har upprört ordentligt i Sverige. Tillåt även mig att komma med ett inlägg i ämnet, det verkar ju vara aktuellt här på bloggen just nu.

Jag har ett förflutet som sopgubbe. Det kanske ni anade. Karriären sträcker sig över två somrar på Sellbergs i Stockholm. Det var på 70-talet när Sverige var rikt i jämförelse med Finland.

Det var ett riktigt jobb och ett exclusivt sådant. En av många höjdpunkter var när när vi ”tömde” vid matvaruaffärerna. Då kollade vi alltid bäst före-datum på kött och charkuteriprodukterna. En och annan förpackning blev omhändertagen och fick åka i hytten. Egentligen var det onödigt att kolla datumet. Det hade aldrig gått ut. Det mesta kastades redan då bäst före-datumet närmade sig. Något ”extrapris” för att sälja slut på varor existerade inte i Sverige på den tiden. Och det var inga små mängder som åkte i sopbilen.

Men nu har tiden hunnit ikapp Sverige. Det är mer lönsamt att märka om än att kasta.

Fettfri skolmat

I dagens Vasabladet fanns en artikel om skolmaten i Kaskö. Artikeln
berättar att fettfri mjölk har ersatt lättmjölken och att margarin har
ersatt Oivariini. Nu har föräldrarna reagerat på detta och krävt att få
riktigt smör och lättmjölk till måltiderna i skolor och daghem.

Att föräldrarna reagerar är glädjande att läsa. Det visar att
föräldrarna bryr sig och har en uppfattning om kosten. Jag tror ju att
föräldrarna har helt rätt i sina krav.

Tyvärr verkar inte skolmyndigheterna bry sig om föräldrarnas åsikter.
Nu skall barnen höras. Har man hört värre! Är daghemsbarnen faktiskt
insatta i kostfrågor?

Snöfabriken uppstartad

Idag tillät vädret äntligen att snökanonen på Öjberget kunde startas.
Med en luftfuktighet på ca 95% eller mer krävs åtskilliga minusgrader
för att det skall bli någon snö. Nu får den gå nonstop så länge kölden
håller i sig. En talkolista är uppgjord. Två personer skall sköta
kanonen i sextimmarspass dygnet runt.

Min tur kommer på lördag. Få se om  kölden håller i sig. Blir det varmare än -3 °C packar vi antagligen ihop.

Mac Mini som mediacenter

I ett tidigare inlägg presenterade jag min nya fjärrkontroll. Här följer en kort presentation av de övriga prylarna.

Som spindeln i nätet har jag en Mini Mac (som jag fått låna av min
fru). Ni ser den uppe till vänster på bilden. Liten och nätt, eller
hur? På hårddisken finns bl.a. musiken, fotobiblioteken och bandade TV
program. Datorn fungerar ju också som DVD spelare. Till datorn hör ännu
ett tangentbord och mus, trådlöst anslutna och vanligtvis liggande i
soffan.

Digiboxen uppe till höger är en EyeTV 610. Den har en suverän
programvara som är direktanpassad för Macen. En enda kabel mellan
datorn och digibox sköter strömförsörjning och alla signaler.

Som skärm fungerar i mitt fall en 32 tums LCD. Kopplad med en DVI-HDMI kabel.

Inget dumt koncept alls om man frågar mig.

Säsongspremiär på skidor

Öppnade skidsäsongen i kväll i Vörå. Mitt fjolårsklister var ingen
höjdare i det glatta spåret. GPS:en visade dock 20 km när orken tog
slut.

Spåret är ju inte överlångt, men i perfekt skick i kväll. Ett tack till skidfolket i Vörå för ett gott jobb!

En mus i tv-soffan

För ett tag sen hade jag nöjet att bära ut en trave med fjärrkontroller
från vår TV-hörna. Tillsammans med fjärrkontrollerna åkte också delar
av den teknik som de tillhörde.

Fjärrkontrollerna ersattes av en ny som innehåller en enda knapp. Med
den kan jag styra CD-spelaren, DVD-spelaren, digiboxen och datorn.
Mycket smidigt och elegant.

Fjärrkontrollen är givetvis Apples Mighty Mouse.

Bulgur, -ett hälsosamt alternativ

Bulgur är ett bra och välkommet alternativ till ris, potatis och pasta. Åtminstone hemma hos oss eftersom vi fortsättningsvis äter kolhydrater.

Bulgur härstammar från mellanöstern, är gjort av durumvete och liknar couscous. Till bulgur använder man vetekornets alla beståndsdelar och bulgur innehåller därför mer protein, mineralämnen, vitaminer och fibrer än couscous.

Bulgur har GI-index på 46. 100 gram okokt bulgur innehåller ca:
• Energi 1500kJ/360 kcal
• Kostfibrer 8 g
• Proteiner 12 g
• Kolhydrater 74 g
• Fett 1,5 g

Bulgur går snabbt att tillreda och passar i många sammanhang.

Wikipedia upplyser om att bulgur kan vara ett av de äldsta preparerade livsmedlen i världen. I bibeln finns referenser till bulgur under namnet arisah som indikerar att man i Babylonien åt förkokt vete redan för 4000 år sedan. Ytterligare stöd finns för att man i Egypten och Israel använde bulgur redan ca 1000 f.Kr.

Bulgur kan väl därmed anses vara ett vältestat livsmedel. Det passar åtminstone mig bra.

Kanon

Nu
ser det riktigt bra ut med den nya snökanonen till Öjbergets skidspår.
Den är på väg, kan man kanske säga fast den ännu står i Yllis garage.

I kväll var det talko och containern blev färdig isolerad. Pumpen som
skall försörja snökanonen med vatten skall få stå i varmt utrymme för
att inte frysa.

Närmast återstår vattenledningsjobbet. Efter det hoppas vi på minusgrader.

Soundchaser

Måste komma med ett sista nostalgiskt inlägg från vår teneriffaresa. Det blir att fortsätta på temat musikunderhållning.

Det finns en restaurang på Playa de Torviscas som heter In&Out. Ett
band som heter Soundchaser uppträder där varje kväll. Hela året
faktiskt. Bandet spelar rockcovers och har en repertoar som normalt
inte passar min musiksmak. Men bandet lyckades skapa en synnerligen god
stämning bland publiken.

Jag förstår mig inte så mycket på musik, men jag fick för mig att dessa
undomar kunde spela. Speciellt Marcos hantering av gitarren imponerade
stort på mig. Duktig sångare dessutom. Nu efteråt sökte jag på You Tube
(för första gången någonsin) och hittade flera videon med bandet. Den
ena amatörvideon sämre än den andra.

Det var genast i början av semestern som vi upptäckte stället. Det låg
endast 100 m från vårt hotell, så i fortsättning tog vi en runda ditåt
varje kväll. Det var antagligen solen och värmen som gjorde att min
rockallergi lindrades lite.

Här kommer några länkar till You Tube. Den första videon är över 6
minuter lång och innehåller lite prat i början. Men Marcos kunde ta
publiken. Här finns Sounchaser forever.

Ifall ni inte orkade med föregående video så kolla följande som är kortare. Här briljerar Marcos med gitarren.

Har jag fel eller kan Marcos spela gitarr?

Hur mycket är två veckor semester?

Mycket! Till exempel

  • 14 dagar med halvdåligt samvete.
  • 250 km strövande och upptäckande till fots
  • •74,5 liter vatten på flaska fördelade på två personer.

Dessutom innebär semestern lite distansarbete. Mailboxen bör kollas varje kväll. Det mest akuta åtgärdas på sätt eller annat.

Jag ser inte enbart positivt på den tekniska utvecklingen, men utvecklingen inom IT-sektorn har verkligen underlättat många saker. Två veckor är den längsta period som jag varit borta från min arbetsplats under de senaste 20 åren. Det har aldrig varit lättare än nu, tack vare möjligheten att sköta vissa sysslor på distans.

Mycket underhållning.

Om ni tror att vi bodde lugnt och avskillt i Costa Adeje så har ni helt fel. Vi bodde i området där Costa Adeje övergår i Playa de las Americas. Så det var nog nära till all slags service, om man säger så.

Restauranger fanns i parti och minut. Enbart i anslutning till vårt hotell fanns sju restauranger. Hur mycket som fanns i de närliggande kvarteren vågar jag inte ens uppskatta.

Vi har aldrig tidigare semestrat på något ställe i södern med så mycket musikunderhållning som här. Överexploatering också på detta område i högsta grad. När vi gick ca 300 m, från vårt hotell mot Playa de las Americas, passerade vi nio restauranger som varje kväll spelade livemusik. På en 100 m sträcka åt andra hållet fanns tre till. Det var bara att välja musikstil och artist. T.ex Elvis på måndag, Beatles på tisdag, Freddie Mercury på onsdag, Neil Diamond på torsdag osv osv. Många av underhållarna var riktigt bra, och de flesta hade glimten i ögat.

Musiken startar vanligtvis vid åttatiden. Kvällens artistframträdande kommer lite senare på kvällen, men all musik upphör senast vid midnatt. Musiken är därmed knappast störande för någon.

Avståndet från vår balkong till närmaste restaurang var heller inte långt. Helt överkomligt.

Teneriffa01281007

Soligt på sydkusten.

Årets semesterresa är historia nu. Men vi har en massa fina upplevelser med oss hem i bagaget.

Efter årets resa till Teneriffa fick vi åter en gång bekräftat att det
bästa vädret finns på holmarnas sydkust. Nästan varje dag låg ett massivt
moltäcke över bergen inåt land. Men till all lycka vågar sig molnen
inte ut på sjön. Det betyder att den sydligaste delen av holmen badar i
ständigt solsken. Och solskenet gillade vi, trots att vi inte låg och solade.

Teneriffa01271007

 

Regn före och regn efter.

När vi körde mot Costa Adeje för två veckor sen regnade det. När vi i kväll körde från Costa Adeje till flygfältet (via Santa Cruz) regnade det en skur.

Under tiden vi varit här har det varit solsken varje dag. Semestervädret man drömmer om!

Teneriffa01261007

Mascadalen har brunnit!

Nästsista dagen hade Masca på programmet. Masca är en gammal liten bergsby som präglas av ett speciellt boende.

Det finns en populär vandringsled i Mascadalen. Vi hade inga stora
ambitioner inför dagens vandring, men den blev kortare än beräknat. I
slutet av juli härjades Teneriffa som bekant av bränder och det brann
även i Mascadalen. När vi kom ner till den lilla träbron så var den
uppbrunnen. Det gick nog att ta sig över den lilla ravinen relativ
enkelt med hjälp av rep, men det hade hunnit bildas en en så lång kö
att vi valde att vända.

En stor del av växtligheten har farit riktigt illa på grund av branden.
Stenhusen i byn har klarat sig förvånansvärt bra med tanke på att de
tydligen stått mitt i eldhavet.

Byn Masca befinner sig i en storslagen och mäktig omgivning. Enbart den slingrande vägen ner är värd att uppleva.

Teneriffa03251007

Teneriffa04251007

Teneriffa05251007

Biltur till Puerto de la Cruz

Vi besökte Puerto de la Cruz idag. En stad på Teneriffas norra sida.

Vi parkerade bilen vid playan i Punta Brava och kollade in vindsurfarna. Sedan promenerade vi in till stadskärnan.

Staden verkade trevlig och består av både gammalt och nytt. Kanske ändå inte semestermålet för mig som vill röra mig till fots på någorlunda stora områden.

Det som fascinerade var vågorna och de oländiga lavastränderna. Det var imponerande att se vindsurfarna och simkunnigt folk som dök i nästan var som helst.

Vädret kan växla snabbt på Teneriffas norra sida. Det fick vi uppleva idag. Vädret var soligt när vi gick in i affären (smyckesaffär, vad annars) men helmulet när vi kom ut lite senare. Och på vägen hem uppför berget mötte vi molnet. Inte mycket till sikt just där. Men högst upp försvann molnet tvärt och solen lyste från en klar himmel. Precis som den gjort alla dagar här på sydkusten.

Teneriffa01251007

Teneriffa02251007

Ingen snö på Teide

Jag hade en liten förhoppning om att få se snö idag när vi var uppe på
Teide. Men förhoppningen var nog aningen orealistisk för sista snön
smälte bort redan i maj och nysnö är inte att vänta förrän tidigast om
en månad. Ett säkrare val hade varit att prioritera skidklubbens resa
till vuokattitunneln.

Teide är Spaniens högsta berg, 3 718 m. Lite besvikna blev vi över att
linbanan var ur funktion idag. Vi kom oss därför inte högre än till ca
2 500 m. Hade vi kommit oss upp så skulle vi ha slagit nya personliga
höjdrekord.

Teideterrängen som bildats av lava är till stora delar ett ogästvänligt ökenlandskap. Men vackert på samma gång.

Teneriffa01231007

Costa Adeje

Västerut från Playa de las Americas ligger Costa Adeje. Det är ett lite nyare område och byggs ut hela tiden.

Costa Adeje är grönare, luftigare och inte alls lika ihoppackat som
Playa de las Americas och Los Christianos. Området består till stora
delar av större hotellkomplex men rymmer även mindre hus. Området är
vackert och byggt med stil. Det är i alla fall min åsikt.

En positiv sak som vi uppskattar är att man får gå relativt bra i fred
i Costa Adeje, utan att att hela tiden antastas av påträngande
försäljare och inkastare. Krimskramset finns helt enkelt inte där. Ännu.

Teneriffa01221007

Teneriffa02221007

Formel-1 loppet en nagelbitare

Jag såg just mitt första Formel 1 lopp för denna säsong. Det var lite
speciellt att sitta i bar överkropp vid poolen och se på TV. Men
speciellt också därför att poolen finns i Spanien och de flesta
hotellgästerna är engelsmän.

Räikkönen passerade ju som bekant både Alonso och Hamilton och blev världsmästare.

Nu ökar chansen betydligt till en lugnare natt.

Teneriffa01211007

Svalkande på havet

Det blev en tur ut på Atlanten idag. Tre timmar med skeppet Peter Pan
och med löften om att få se delfiner i deras rätta element.

Och visst fick vi se delfiner. Vid flera tillfällen kom de i flockar
och gjorde sina små skutt ovanför ytan. Bara någon meter från båten.

En del av tiden låg vi för ankar utanför Los Christianos. Då bjöds det
både på mat och på möjlighet till simning. De modigaste dök i direkt
från övre däck. Dock inte jag.

Teneriffa01201007

 

Teneriffa02201007

Teneriffa01201007

Rumsbyte

Idag bytte vi rum. Det var nog inget fel på vårt gamla rum. Precis så
fint och trevligt som det ser ut på bilden. Men läget var inte det
allra bästa. Det bullrade onödigt mycket från gatan. Och i vårt
terssfängelse kände vi oss aldrig riktigt hemma. Vi har funderat lite
från och till de senaste dagarna, men idag blev det alltså av.

Det finns ingen biltrafik utanför vårt nya rum. Men i stället har vi en
restaurang under balkongen där det spelas livemusik varje kväll. Så det
blev kanske ur ena diket i det andra. Men just nu njuter vi av vår minimala
havsutsikt, åtminstone fram tills musiken startar.